"Gelukkig is wijn een gedeelde passie"

Eigenwyns ben ik gestart om mijn kennis en enthousiasme over wijn te delen. Wijn gaat voor mij niet over het pretentieus beoordelen van wijnen maar juist over bewust genieten, het ontdekken van de oorsprong en het verhaal erachter. Wijn maken is een ambacht door samen te werken met de natuurlijke elementen en de personal touch van de wijnmaker. En dat proef je terug in je glas! Het is vervolgens aan jou om te bepalen of je het lekker vindt.

​

Wijn is een gedeelde passie van Ronald (mijn vriend) en mij. Na vele wijnreizen en het volgen van verscheidene wijncursussen is bij mij het vlammetje alleen maar groter geworden om te ondernemen in de wijnwereld. Op dit moment volg ik een opleiding tot wijnbouwer en wijnmaker en ben ik wekelijks te vinden op Betuws Wijndomein om te leren en te helpen op de wijngaard. Het ultieme doel? Tja de naam verklapt het al: mijn eigen wijn! 

 

Naarmate ik meer ontdek word ik nieuwsgieriger. Het luistert vrij nauw om een kwalitatief goede wijn te maken. Elke stap in het proces is essentieel en de natuur kan een onvoorspelbare partner zijn. Dit samenspel met de natuurlijke elementen, de nodige expertise en ruimte voor creativiteit maakt dat ik dit ambacht zo ontzettend interessant vindt. Inmiddels ben ik mij bewust van de nodige arbeid die zit in elk glas wijn, ik heb geleerd bewuster te proeven en daarmee ook te genieten. 

 

Eigenwyns staat aan het begin en is volop in ontwikkeling! Met als doel eigen wijn te maken en een portie eigenwijsheid ben ik vastberaden om mijn dromen werkelijkheid te laten worden. Nieuwsgierig wat er zoal gebeurt? Volg mij op Instagram om te zien wat er achter de schermen gebeurt en/of mijn blog waarin ik verhalen schrijf over van alles en nog wat binnen de wijnwereld, kennis en leuke weetjes. 

​

​